Hoa hồi khô là một trong nhiều đặc sản nổi tiếng của vùng Lạng Sơn. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, hoa hồi có công dụng tốt với sức khỏe, lại có tác dụng mang lại cho món ăn hương vị thơm ngon bổ dưỡng hơn.Hồi có hai loại là...
Mô tả sản phẩm
Bình luận
Hoa hồi khô là một trong nhiều đặc sản nổi tiếng của vùng Lạng Sơn. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, hoa hồi có công dụng tốt với sức khỏe, lại có tác dụng mang lại cho món ăn hương vị thơm ngon bổ dưỡng hơn.
Hồi có hai loại là đại hồi (hồi sao) và tiểu hồi. Đại hồi có hương vị như cam thảo nhưng cay và the hơn tiểu hồi, là thành phần quan trọng để tạo nên bột ngũ vị hương. Hồi cũng là loại gia vị không thể thiếu trong nồi nước dùng phở, các món tiềm, ninh, hầm, cà ri… vừa để tăng giá trị dinh dưỡng vừa tạo thêm hương thơm cho món ăn.
Vẫn là những thực đơn quen thuộc chế biến từ chân vịt, đuôi bò, nhưng khi có thêm vị hồi ấm nồng và những cánh hoa duyên dáng trang trí, món ăn trở nên đậm đà và ngát hương hơn. Bên cạnh đó, các món bánh khai vị hay tráng miệng ngọt ngào có vị hồi nồng nàn cũng góp phần làm cho bữa ăn thêm lung linh đúng nghĩa.
Hoa hồi khô là một trong nhiều đặc sản nổi tiếng của vùng Lạng Sơn. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, hoa hồi có công dụng tốt với sức khỏe, lại có tác dụng mang lại cho món ăn hương vị thơm ngon bổ dưỡng hơn.
Hồi có hai loại là đại hồi (hồi sao) và tiểu hồi. Đại hồi có hương vị như cam thảo nhưng cay và the hơn tiểu hồi, là thành phần quan trọng để tạo nên bột ngũ vị hương. Hồi cũng là loại gia vị không thể thiếu trong nồi nước dùng phở, các món tiềm, ninh, hầm, cà ri… vừa để tăng giá trị dinh dưỡng vừa tạo thêm hương thơm cho món ăn.
Vẫn là những thực đơn quen thuộc chế biến từ chân vịt, đuôi bò, nhưng khi có thêm vị hồi ấm nồng và những cánh hoa duyên dáng trang trí, món ăn trở nên đậm đà và ngát hương hơn. Bên cạnh đó, các món bánh khai vị hay tráng miệng ngọt ngào có vị hồi nồng nàn cũng góp phần làm cho bữa ăn thêm lung linh đúng nghĩa.