Có lượng dinh dưỡng trong bột cacao cực cao, khả năng làm mềm, tái tạo tế bào, chống lão hóa, giảm nhạy cảm với tia UV và chống oxy hóa cao hơn hẳn so với trà xanh, rượu vang đỏ cho nên mặt nạ chocolate...
Việt Quất là một loại cây bụi thuộc họ vaccinium, trong đó quả của nó rất được têu thích trên toàn thế giới. Quả việt quất rất có lợi cho sứa khỏe, được sử dụng như một bài thuốc để làm đẹp, nó giữ vai...
Mustard (Mù tạt ) trong ẩm thực Nhật Bản - Wasabi, là một phần không thể thiếu trong bữa ăn, nếu coi cá, rau là các phần thịt lạnh thì mù tạt giúp cân bằng với nhiệt độ cơ thể. Mù tạt được triết suất...
Cây Xô Thơm của nó xuất hiện trong hầu hết các nền ẩm thực phương Tây và cả trong ẩm thực Trung Đông. Lá Xô thơm được sử dụng thích trong hỗn hợp nhồi các món thịt gia cầm như gà, vịt, ngan, ngỗng,… làm...
Lá ngải giấm là một loại gia vị thảo mộc có nguồn gốc từ Trung Á vùng Siberia là một trong các loại gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Pháp và các nước phương Tây. Ngải giấm là một loại gia...
Là một loại rau thơm khiến nhiều người lúng túng khi giải thích. Oregano ít kén chọn, dễ hợp với đủ thứ món. Nhưng do mùi hương lẫn vị của nó hơi đặc biệt, nên nếu trình bày luôn cách sử dụng lẫn lý do...
Garam masala là một gia vị có mùi trái cây và cay nồng, được sử dụng trong nhiều món ăn thịt và rau. Nó thường được sử dụng ở khi nấu gần xong, chỉ cần rắc một ít, do đó, nó không làm át mùi các món ăn.
Lá nguyệt quế rất giàu vitamin C – một chất chống oxi hoá mạnh mẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời giúp đôi mắt và làn da khoẻ mạnh. Lá nguyệt quế còn chứa niacin, pyridoxine,...
Vanilla hay vani được cho là một trong những loại gia vị, hương liệu lâu đời và đắt đỏ nhất trên thế giới. Có mặt trong hầu hết các gian bếp, thế nhưng ít ai biết rằng ngoài công dụng góp hương cho món ăn,...
Cây sả là một loại gia vị được rất nhiều người ưa dùng để khử mùi tanh của các thực phẩm, dùng để làm rau sống ăn kèm với các món ăn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng sả còn rất tốt trong quá trình...
Tương đậu Hàn Quốc có mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng của đậu tương lên men, đậu tuơng Hàn Quốc có vị bùi mềm, đã lên men thích hợp cho các món Canh rong biển, soup hoặc các món nướng, lẩu, canh xương. Là vị...
Quả Bách xù có nhiều công dụng. Không những có gá trị ẩm thực trong từng món ăn mà còn có giá trị trong lĩnh vực y học. Chức năng:1. điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu và sỏi thận2. như một thuốc tống hơi và...