Lá xô thơm Sage

Cây Xô Thơm của nó xuất hiện trong hầu hết các nền ẩm thực phương Tây và cả trong ẩm thực Trung Đông. Lá Xô thơm được sử dụng thích trong hỗn hợp nhồi các món thịt gia cầm  như gà, vịt, ngan, ngỗng,… làm pho-mát, xúc xích và ướp cá, bò, cừu, heo,… Đối với các loại rau thì Cây Xô Thơm thích hợp với cà tím, cà chua, đậu. Nói chung Cây Xô Thơm hợp với các món ăn béo và bùi.

- Các nhà nghiên cứu từ các trường đại học Anh phía bắc của Newcastle và Northumbria đã xác nhận nó một cách khoa học: Chiết xuất tinh dầu từ Lá Xô Thơm thực sự làm tăng trí nhớ, đặc biệt là ở những bệnh nhân Alzheimer. Theo đó nếu dùng làm gia vị hoặc dùng dầu sẽ có tác dụng cải thiện cảm giác. Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu ở 44 người lớn dùng viên nhộng chế từ Cây Xô Thơm. Kết quả não của nhóm người này làm việc tốt hơn so với nhóm dùng các loại dầu khác. - See more at: http://www.foodsach.com/168-la-xo-thom-sage.html#sthash.b8VdBNU0.dpuf